2016 - El viaje del filete
¿Es segura la carne que comemos? ¿Podría repetirse una crisis como la de las vacas locas? El Centro de Encefalopatías y Enfermedades Transmisibles Emergentes de la Universidad de Zaragoza analiza las muestras de carne tomadas en el matadero antes de proceder a su comercialización.
Este documental ha sido producido dentro del VII Taller de Guión y Producción del Documental Científico, organizado por la Unidad de Cultura Científica y financiado por la Fundación Española para la Ciencia y Tecnología (FECYT) del Ministerio de Economía y Competitividad.
Fecha: Junio del 2016/ Productora: Universidad de Zaragoza.
Cofinanciado por Fecyt (Mineco)
Leer más https://ucc.unizar.es/taller-de-guion-y-produccion-del-documental-cientifico/el-viaje-del-filete
